为全面贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步压紧压实校园及周边食品经营单位主体责任，推动校园食品安全排查整治专项行动取得实效，不断提升广大师生食品安全满意度和获得感。迭部县市场监督管理局实行校园食品安全“红黑榜”评定活动，现将2025年第1期“红黑榜”评比结果公示如下：

红榜

单位：迭部县藏文小学

上榜理由：

1.主体责任落实方面：严格落实食品安全“两个责任”，建立了以校长为食品安全总监，分管副校长和食堂管理员为食品安全员的食品安全管理机构，全面落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。

2.食堂硬件投入方面：食堂环境卫生干净整洁，功能布局合理规范，设备设施置放规整，运行良好。

3.食堂制度管理方面：制定了《餐饮从业人员健康管理制度》《食堂食品安全自查制度》《食堂食品进货查验记录及采购索证索票制度》《食品留样管理制度》《食品添加剂使用管理制度》《餐厨废弃物处置管理制度》等11项制度，有效规范了食堂管理，使食堂各项工作有条不紊。

4.食堂风险管控方面：始终坚持“四个四”工作原则：食品卫生严把采购、贮存、加工、配送“四关”，食堂设施坚持防尘、防潮、防鼠、防蝇“四防”，环境卫生定人、定物、定时、定责“四定”，个人卫生坚持勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服、勤换工作服“四勤”。

黑榜

单位：迭部县洛大九年制学校

上榜理由：迭部县市场监管局执法人员对迭部县洛大九年制学校食堂进行检查时发现：操作间内明渠盖板缝隙过宽，存在垃圾残渣；油水分离器损坏不能正常使用；操作间纱窗、排风扇上存在大量油渍；从业人员更衣间内存在大量果皮垃圾。针对上述问题，执法人员现场下达了《责令改正通知书》。