8月19日，由县人社局组织举办的2026年迭部县中心小学食堂从业人员校园餐（中式面点）技能培训班圆满结业。本次培训分两期举办，为期半个月，共计95人参训，学员均为全县中小学校一线餐饮从业人员。

培训紧扣校园供餐实际和学生饮食特点，坚持需求导向、精准施训，科学设置课程内容。教学涵盖面点原料甄选、营养配比、发酵塑形、蒸煮把控、家常面点及特色主食制作等实操技能，以及食材储存、餐具消杀、食品留样、后厨管理等食品安全规范关键环节，做到理论有深度、实操有力度、教学有温度。培训期间，全体学员态度端正、纪律严明，勤于练习、主动请教，在反复实操中熟练掌握各类面点标准化制作流程，有效补齐了食堂从业人员技能短板，达到了以训促学、以学促能、以能提质的预期效果。此次培训进一步提升了学校食堂从业人员的专业技能和食品安全素养，为推动全县校园餐饮服务高质量发展奠定了坚实基础。

下一步，县人社局将持续聚焦校园食品安全和供餐品质提升，一是建立健全校园食堂从业人员技能培训长效机制，常态化开展专项培训和岗位练兵，不断提升从业人员专业化、标准化、规范化作业水平；二是加强培训成果转化跟踪问效，督促指导参训学员将所学技艺和规范全面运用到日常供餐工作中，切实提升师生就餐满意度；三是会同教育、市场监管等部门强化校园食堂日常督导检查，筑牢校园食品安全防线，全力保障广大学生身体健康和饮食安全。