迭部县市场监督管理局开展春季校园食堂食品安全专项检查
2024-02-27 16:28:18   编辑:市场监督管理局 点击数:  

为加强学校食堂食品安全管理,保障师生身体健康,确保学校食堂食品安全。县市场监督管理局组织开展春季开学季学校食堂食品安全专项检查。

本次检查共出动执法人员30余人次,检查学校食堂15家。检查内容包括食堂环境卫生、食品原料采购、储存、加工制作、餐饮具消毒、从业人员健康管理等方面。通过检查,发现大部分学校食堂能够严格落实食品安全管理制度,食品原料采购、储存、加工制作符合要求,餐饮具消毒规范,从业人员健康证明齐全。但也有个别学校食堂存在食品原料储存不规范、餐饮具消毒记录不完整等问题。针对检查中发现的问题,检查人员当场提出整改意见,下达责令整改通知书,并要求学校食堂限期整改。

下一步,迭部县市场监管局将继续加强学校食品安全管理,严格落实食品安全主体责任,提高食品安全管理水平,加大对学校食堂从业人员的培训力度,提高从业人员的食品安全意识和操作技能,定期开展食品安全专项检查,及时发现和消除食品安全隐患,为全县师生提供安全、卫生、放心的饮食环境。

  
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