为进一步规范校园食堂食品安全管理，增强从业人员食品安全责任意识和安全意识。近日，迭部县市场监管局对全县学校食堂从业人员开展了秋季学期岗前培训。我执法人员围绕学校食堂食品安全管理、餐饮服务操作规范等内容，对学校食堂管理人员和从业人员进行了岗前培训。同时，对学校食堂从业人员健康管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况进行了指导检查。通过培训检查，进一步增强了学校食品安全主体责任意识，督促学校不断提高校园食堂规范管理水平。